Pasta invriezen: zo doe je dat!
Pasta invriezen is heel makkelijk en is bovendien een prima manier om tijd te sparen. Tegelijkertijd
verspil je zo geen voedsel. Klinkt dat niet ontzettend handig? Is het ook! Daarom vind je hier een
overzicht van hoe je gekookte pasta het beste kunt invriezen en waar je op moet letten:
1. Verschillende pastasoorten invriezen:
In principe kun je alle pastasoorten probleemloos invriezen. ‘Kleine’ pastasoorten, zoals
fusilli of penne, kun je het beste invriezen in porties die passen bij je honger. Een Toppits®
SafeLoc® 1L Diepvrieszakje is bijvoorbeeld heel handig om een wat grotere of twee
kleinere pastaporties in te vriezen.
Van lange pastasoorten, zoals spaghetti of tagliatelle, kun je het beste kleine nestjes
maken. Dan kun je dankzij de hersluitbare SafeLoc®-sluiting steeds weer porties
diepvriespasta naar wens uit de diepvrieszak halen en verder verwerken.
2. Pasta voor het invriezen voorbereiden:
Het beste om in te vriezen is ‘al dente’ gekookte pasta, ofwel pasta die niet meer dan
beetgaar is. Die wordt tijdens de latere verwerking en vooral bij het opnieuw opwarmen niet
zo snel papperig.
Laat de al gekookte pasta eerst een beetje afkoelen en meng er dan een scheutje olie
doorheen. Dan is de pasta bij het ontdooien makkelijker van elkaar te scheiden. Doe de
pasta vervolgens in een SafeLoc® Diepvrieszakje en sluit die luchtdicht af. Leg de pasta in
de vriezer, zodat je altijd een portie van je lievelingspasta hebt klaarliggen.
Verder is het belangrijk dat je de pastasaus altijd apart invriest en dat je zo veel mogelijk
lucht uit het diepvrieszakje verwijdert, voordat je die afsluit.
3. Pasta weer ontdooien:
Je kunt de pasta het beste een nachtje in de koelkast laten ontdooien en dan voor een
koude pastasalade gebruiken of opwarmen in een pan of de magnetron. Voorgekookte
pasta kun je probleemloos een half jaar in de vriezer bewaren.
Tip: Als je de pasta kort in kokend water met wat zout doet, smaken ze weer als
versgekookt.
Je wilt graag zicht hebben op je voorraad – ook als je niet thuis bent? Download dan onze gratis
Toppits® Foodsaver® App! Met de app weet je altijd en overal wat je precies in de koeling hebt
liggen, en hoeveel en hoelang. Bovendien krijg je van onze Foodsaver® App gegarandeerd tijdig
een herinnering als bepaalde levensmiddelen tegen het einde van hun houdbaarheid lopen en je ze
moet opmaken.
