Bakken zonder dat het blijft plakken
Een bakvorm perfect bekleden met bakpapier
Zo doe je dat!
Om te voorkomen dat een smeuïge cake aan de vorm blijft plakken of zelfs breekt bij het omdraaien, kun je met een eenvoudige truc zelfs een wat grotere bakvorm vrijwel kreukvrij bekleden met Toppits®-bakpapier.
Deel deze tip met vrienden:
Bakpapier voor de bakvorm – zo werkt het:
Stap 1
het bakpapier voorbereiden
Knip een Toppits®-bakvel doormidden of knip ongeveer 20 cm van het Toppits®-bakpapier van de rol. Zet de bakvorm in het midden van het bakpapier en vouw het papier langs alle kanten langs de vorm omhoog.
Stap 2
Bakpapier Vouwen en inknippen
Zet de bakvorm opzij en vouw het bakpapier nogmaals langs de nu zichtbare lichte vouw. Knip vervolgens het bakpapier aan de korte zijden in tot aan de vouw. In totaal zijn vier inkepingen in het bakpapier nodig.
Stap 3
de bakvorm met bakpapier bekleden
Leg het bakpapier nu in de bakvorm en laat het bij de inkepingen over elkaar heen vallen, zodat er zo min mogelijk vouwen ontstaan. Giet het beslag zoals gewoonlijk in de vorm en bak het. De gebakken cake of het gebakken brood kan dan na het afkoelen eenvoudig uit de bakvorm met bakpapier worden gehaald. Trek vervolgens voorzichtig het bakpapier eraf.
Onze serveertip
Als je de cake cadeau doet of geen geschikte bordjes hebt voor bij de koffie, laat je de cake gewoon in het bakpapier zitten en doe je er een strik omheen. We hebben dit al eens geprobeerd bij dit recept voor een smeuïge eierlikeurcake met chocolade-eierlikeurglazuur uit een cakevorm.
Nog een praktische tip voor het serveren
Als je wilt dat de cake er niet alleen lekker uitziet, maar ook mooi is, kun je hem na het bakken gewoon op een mooie houten plank of een elegante taartschaal zetten. Versier de cake met verse bessen, poedersuiker of een chocoladeglazuur dat je kunstig over de cake giet. Een paar verse muntblaadjes of eetbare bloemen maken het geheel tot een echte blikvanger op elke koffietafel.
Je betrouwbare hulp voor perfecte bakresultaten
Toppits®-bakpapier heeft een stroeve onderkant, waardoor het tijdens het bakken niet verschuift of oprolt. Dankzij de antiaanbaklaag aan beide zijden hoef je de bakvorm niet in te vetten, wat zowel tijd bespaart en het schoonmaken vergemakkelijkt. Bovendien blijft de oven schoon, omdat het bakpapier effectief voorkomt dat er vet doorheen sijpelt. Toppits® is gemaakt van milieuvriendelijke materialen uit verantwoord bosbeheer en ondersteunt duurzaam bakken. Het bakpapier is verkrijgbaar in een handige verpakking van 8 meter.
Praktische tips en trucs voor het bakken met Toppits®-producten
Op de website vind je meer praktische tips en trucs over hoe Toppits®-bakpapier, Zipper® en aluminiumfolie het bakken gemakkelijker en effectiever kunnen maken. Creatieve ideeën en handige tips voor elk recept – van de ideale bakvorm tot het correct bewaren van levensmiddelen.
