Het invriezen van uien gaat heel snel en eenvoudig. Je kunt de uien rauw invriezen of ze eerst blancheren. Het is belangrijk dat je de uien niet in hun geheel in de vriezer legt. Zo duurt het niet alleen erg lang om de uien in te vriezen, maar ook om ze weer te ontdooien.
Verse uienrestjes eenvoudig bewaren
Uien invriezen
Stap-voor-stap instructies
Invriezen
Te veel uien gesneden? Vries ze gewoon in! Met de Toppits® SafeLoc®-diepvrieszakjes blijven uienresten langer vers en zijn ze altijd klaar voor spontane gerechten.
Deel deze tip met vrienden:
Uien invriezen: zo doe je dat
Stap 1
Verwijder de schil van je uienresten en snijd de uien in stukjes naar keuze. Verderop laten we je zien welke stukgroottes het meest praktisch zijn bij het invriezen van uien.
Stap 2
Bekleed een bakplaat met Toppits®-bakpapier en verdeel de gesneden uien zodat ze elkaar niet raken. Dit maakt het makkelijker om de stukjes ui daarna in porties te verdelen.
Zet de bakplaat met de uien een uurtje in de vriezer.
Stap 3
Doe nu de bevroren uienstukjes in een SafeLoc®-diepvrieszakje van Toppits®. Het is aan te raden om de zakjes vrij plat en losjes te vullen, zodat je de stukjes ui die je later nodig hebt er gemakkelijker uit kunt halen en ruimte bespaart in de vriezer.
Druk ten slotte voorzichtig de lucht uit het zakje, sluit het af en leg het in de vriezer.
Je hoeft je geen zorgen te maken over de intense uiengeur: de Toppits® SafeLoc®-diepvrieszakjes blijven volledig dicht en laten geen geur ontsnappen.
Geblancheerde uien invriezen
Ook reeds geblancheerde uien kunnen zonder problemen in de vriezer worden bewaard. Laat ze echter eerst afkoelen voordat je ze invriest en doe ze dan in een Toppits® SafeLoc®-diepvrieszakje. Is er tijdens het bakken van de uien lekker sap ontstaan? Ook dat kun je prima invriezen, want dankzij de SafeLoc®-sluiting loopt er gegarandeerd niets uit.
3 praktische ideeën
Om je ingevroren uien extra praktisch te kunnen gebruiken, kun je stukjes ui van verschillende grootte invriezen.
Tip 1
Kleine uienblokjes voor een snelle smaakkick
Vul een Toppits® SafeLoc®-diepvrieszakje met kleine uienblokjes. Deze kun je op elk moment gebruiken voor allerlei gerechten. Of het nu voor een groenteschotel is, bij gehakt, pastagerechten of wat dan ook – kleine uienblokjes kun je gewoon altijd wel gebruiken.
Tip 2
Grotere stukken ui voor bouillon en sauzen
Je kunt nog een Toppits® SafeLoc®-diepvrieszakje vullen met grotere stukken ui. Snijd de ui gewoon in een kwart of achtste, afhankelijk van de grootte. Met deze grotere stukken tover je op elk moment bouillon of sauzen tevoorschijn.
Tip 3
Uienringen voor toppings
Het derde deel van je uienrestjes kun je het beste invriezen in de vorm van uienringen. Krokant gebakken of zelfs gefrituurd, uienringen zijn perfect als topping voor salades, vleesgerechten of andere lekkernijen.
Ingevroren uien ontdooien: hier moet je op letten
Ongeacht de grootte van de stukjes ui die je kiest: als je de bevroren uien wilt gebruiken, kun je dankzij de geïntegreerde SafeLoc-sluiting® en het handige openingslipje eenvoudig de gewenste hoeveelheid uit je Toppits® SafeLoc®-diepvrieszakje halen en deze zonder te ontdooien in de pan of koekenpan doen. Als je uien invriest, zijn ze na het ontdooien niet meer zo knapperig als daarvoor. Daarom zijn ze na het ontdooien geschikt om mee te koken en te bakken, maar niet meer om rauw te eten. De ingevroren stukjes ui zijn maximaal een jaar houdbaar. Meer nuttige informatie over de houdbaarheid van ingevroren levensmiddelen vind je in onze Foodsaver-app.
Meer slimme ideeën voor het bewaren van je levensmiddelen, lekkere recepten en tips tegen voedselverspilling vind je hier.
Vergeet nooit meer voedsel met de Toppits® Foodsaver-app!
Met de Toppits® Foodsaver-app houd je overzicht over je diepvriesproducten.
Scan eenvoudig de versheidscode op de Toppits®-diepvrieszakjes en sla alles op in de app.
Zo weet je altijd wat er in de vriezer zit, ook als je onderweg bent.
Dit bespaart tijd, geld en voorkomt voedselverspilling.
