Vlees op een slimme manier vershouden
Barbecuevlees invriezen
Dit is de beste manier om het te doen!
Invriezen
Omdat vlees maar een paar dagen in de koelkast houdbaar is, is het raadzaam om het in te vriezen, vooral bij grotere hoeveelheden. Net als bij invriezen in het algemeen, is het beter om kleinere porties te verpakken.
Deel deze tip met vrienden:
Rauw barbecuevlees invriezen
Rauw vlees mag alleen worden ingevroren als het nog niet gekruid is. Door het invriezen kan de smaak van de kruiden namelijk onaangenaam veranderen. Afhankelijk van het soort vlees is het tot 8 maanden houdbaar, rundvlees zelfs tot een jaar. Ingevroren gehakt is daarentegen slechts tot 30 dagen houdbaar.
Tip: gebruik de SafeLoc®-diepvrieszakjes met versheidscode samen met de Foodsaver-app. Voer dan gewoon de code op het zakje en de inhoud in de app in en de app vertelt je hoe lang je voedingsmiddelen nog houdbaar zijn. Bovendien kun je zo de inhoud van je vriesvak beter organiseren, omdat je altijd kunt zien wat je in de vriezer hebt liggen en de app je er ook aan herinnert wanneer iets bijna op is.
-1%3A4-3?ts=1772708739221&dpr=off "Ein gegartes Steak mit Gewürzen wird mit einer Grillzange aus Toppits Alufolie genommen")
Tip 1
barbecuevlees invriezen
Het barbecuevlees moet goed gaar zijn en afgekoeld tot kamertemperatuur voordat het wordt ingevroren. Hoe eerder het wordt ingevroren, hoe beter. Ingevroren is het dan ongeveer een maand houdbaar.
Tip 2
barbecuevlees ontdooien
De beste manier om het vlees te ontdooien is in de koelkast. Daarna moet je het vlees minimaal 10 minuten goed bakken zodat het ook in de kern boven de 60°C komt, bij voorkeur 70 tot 80°C. Zo weet je zeker dat ziektekiemen worden gedood en kun je volop genieten van het nieuwe heerlijke barbecuefestijn.
Barbecuevlees op de juiste manier invriezen – zo blijft het vers
Of het nu gemarineerd of ongekruid is – barbecuevlees kan heel eenvoudig worden ingevroren. Ontdek hoe je je barbecuevlees vers en zonder kwaliteitsverlies kunt bewaren voor latere barbecuefeestjes.
Tips voor het invriezen van rauw en gegrild vlees
Rauw barbecuevlees kan gemakkelijk tot 8 maanden in de vriezer worden bewaard, zolang het maar ongekruid is. Zorg ervoor dat je het luchtdicht verpakt om de smaak te behouden.
Vergeet nooit meer voedsel met de Toppits® Foodsaver-app!
Met de Toppits® Foodsaver-app houd je overzicht over je diepvriesproducten.
Scan eenvoudig de versheidscode op de Toppits®-diepvrieszakjes en sla alles op in de app.
Zo weet je altijd wat er in de vriezer zit, ook als je onderweg bent.
Dit bespaart tijd, geld en voorkomt voedselverspilling.
