Fruit bewaren en voedsel redden
Fruit invriezen
De ultieme handleiding
Invriezen
Overrijp fruit hoeft niet in de vuilnisbak te belanden! Met een eenvoudige truc kun je bessen, perziken en dergelijke invriezen en er het hele jaar door van genieten. Zo bespaar je geld en voorkom je voedselverspilling!
Deel deze tip met vrienden:
Welk fruit kan ik invriezen?
Voordat je begint met invriezen, moet je er rekening mee houden dat niet alle fruitsoorten kunnen worden ingevroren of ijskoud kunnen worden gegeten.
Dit fruit kan in de vriezer:
- Steenfruit: abrikozen, pruimen, perziken, kersen (verwijder eerst de pitten en besprenkel ze eventueel met een suikeroplossing).
- Bessen: rode bessen, frambozen, aardbeien.
- Waterhoudend fruit, zoals appels, krijgt na het raspen een papperige consistentie. Je kunt dit voorkomen door het fruit voor het invriezen te pureren en in porties te verdelen. Dankzij de veilige SafeLoc-sluiting® kan de fruitpuree veilig worden bewaard en steeds opnieuw worden afgesloten.
- Rabarber (zo vries je rabarber op de juiste manier in).
- Bananen (snijd of pureer bananen en besprenkel met citroensap, anders worden ze bruin).
Dit fruit mag niet in de vriezer:
- druiven
- watermeloen
Deze tropische vruchten verdragen de koude temperaturen niet, omdat ze dan hun consistentie verliezen.
Weet je niet zeker of je je favoriete eten kunt invriezen? Meer praktische invriestips voor de afzonderlijke soorten groenten en fruit vind je in de Foodsaver-app.
Goed georganiseerd = snel klaar
Nooit meer iets vergeten, nooit meer iets weggooien! Neem even de tijd om het fruit in de Toppits® Foodsaver-app in te voeren voordat je het invriest. Dankzij de afgedrukte of zelf gegenereerde versheidscodes kunnen jij en je gezin op elk moment in de Foodsaver-app zien hoe vers de ingrediënten nog zijn. Bovendien krijg je een automatische herinnering wanneer het hoog tijd is om bepaalde voedingsmiddelen te consumeren. Zo belandt het eten nog op tijd op je bord of in je glas in plaats van in de vuilnisbak. En het beste? De gratis Toppits® Foodsaver-app bevat praktische tips van experts en informatie over 500 verschillende voedingsmiddelen en hun invriestijden. Zo kun je alleen maar alles goed doen! Meer hierover.
Tip: je kunt ook hele mengsels van ingrediënten voor smoothies of bowls vooraf portioneren, die je dan alleen nog maar met wat melk of water in de blender hoeft te doen. Zo bespaar je jezelf veel werk en tijd bij het volgende ontbijt.
Restjes verzamelen loont de moeite!
Is de fruitsalade voor de laatste picknick iets te veel geworden? Zijn er nog pruimen over van het bakken van een taart? In plaats van ze weg te gooien, kun je de kleine fruitrestjes gewoon verzamelen in een extra Toppits®-diepvrieszakje of in een siliconen zakje van Toppits® voor restjes. Je zult verbaasd zijn hoe snel deze vol raakt! Je kunt de willekeurige mix van fruit vervolgens bijvoorbeeld verwerken tot mousse of smoothie en zo voor geheel nieuwe smaakcombinaties zorgen. Misschien ontstaat zo wel heel toevallig je nieuwe favoriete recept!
Zomertijd is bessentijd
Maak je zomer nog zoeter met een kleurrijke voorraad diepvriesbessen. Deze zijn niet alleen heerlijk als ingrediënt in fruitige, frisse zomerdrankjes, maar ook als topping in je ontbijtkom. Er is een eenvoudige truc om te voorkomen dat de bessen tijdens het invriezen platgedrukt worden en hun vorm verliezen:
was de bessen grondig, spreid ze uit op een bord of dienblad en laat ze ongeveer 24 uur in de vriezer invriezen voordat je ze in een geschikt SafeLoc®-diepvrieszakje doet. Klaar!
In diepvrieszakjes kunnen de bessen bijzonder ruimtebesparend worden opgeborgen, zodat je zelfs in de kleinste vriezer nog voldoende ruimte hebt voor een paar fruitige bessen.
Wil je nog meer praktische tips voor de zomer? Hier lees je hoe je je volgende picknick nog lekkerder en eenvoudiger kunt maken.
Fruitige tips tegen voedselverspilling
De zomer is het seizoen van het fruit – en soms blijft er veel over, dat dan snel in de vuilnisbak belandt. Maar met een paar eenvoudige tips kun je overrijp fruit redden en bewaren voor later.
Fruit correct invriezen
Niet alle fruitsoorten zijn geschikt om in te vriezen, maar veel soorten kunnen heel eenvoudig worden bewaard. Van bessen en perziken tot rabarber – met de juiste voorbereidingen kan bijna elke soort fruit probleemloos worden bewaard voor later. Zelfs fruitpuree kan veilig worden bewaard in praktische Toppits® Foodsaver-zakjes.
Goed georganiseerd – alles bij de hand
De Toppits® Foodsaver-app helpt je om je ingevroren fruit perfect te organiseren. Met handige versheidscodes en herinneringen houd je altijd overzicht over wat je nog moet consumeren. Zo wordt het voorkomen van voedselverspilling nog eenvoudiger.
Verzamel restjes en wees creatief
Met een Toppits®-diepvrieszakje of een herbruikbaar siliconen zakje kun je snel een kleine voorraad voor fruitrestjes aanleggen. Overgebleven fruit kan dan worden verwerkt tot heerlijke smoothies, mousse of zelfs tot nieuwe, creatieve recepten. De fantasie kent geen grenzen!
Vergeet nooit meer voedsel met de Toppits® Foodsaver-app!
Met de Toppits® Foodsaver-app houd je overzicht over je diepvriesproducten.
Scan eenvoudig de versheidscode op de Toppits®-diepvrieszakjes en sla alles op in de app.
Zo weet je altijd wat er in de vriezer zit, ook als je onderweg bent.
Dit bespaart tijd, geld en voorkomt voedselverspilling.
