Voedselverspilling voorkomen

Als je de restjes niet meteen de volgende dag wilt opeten, kun je ze het beste direct invriezen. Hier lees je hoe je fruit, groenten of vlees het beste kunt invriezen:

Tips voor het invriezen van levensmiddelen

Met de Toppits®-diepvrieszakjes en de Toppits®-powerclips is het kinderspel om brood, courgette en dergelijke in de vriezer te bewaren. Alles wat je dezelfde of de volgende dag wilt verwerken, kun je vers in de koelkast bewaren. Het is belangrijk dat je geen warme gerechten in de koelkast zet en dat je ze in het juiste vak bewaart. Afhankelijk van het vak kan de temperatuur namelijk tot wel 9°C verschillen.

Of het nu gaat om grote of kleine porties, warme of koude gerechten: de siliconen afdekhoesjes van Toppits® zijn echte allrounders in de keuken. Ze zijn bestand tegen kou en hitte en dus ideaal om etensresten in de koelkast te bewaren of je lunch of avondeten veilig in de magnetron op te warmen.

Om salades en desserts vers te houden, kun je de siliconen afdekhoesjes van Toppits® of vershoudfolie gebruiken. Om gerechten af te dekken die later in de magnetron moeten, is de magnetronfolie van Toppits® erg handig, omdat deze ook tijdens het opwarmen in de magnetron erop kan blijven zitten. Voor gegrild vlees, gesneden brood of andere aangebroken levensmiddelen zijn bijvoorbeeld Zipper®, de hersluitbare zakjes van Toppits®, of de SafeLoc®-zakjes geschikt. Als je de Toppits®-diepvrieszakjes gebruikt, kun je zelfs de versheidscodes erop gebruiken om je vriesvak te organiseren met behulp van de Foodsaver-app en de inhoud in de gaten te houden. In de app vind je ook geweldige recepten voor je voedingsmiddelen.

Of het nu gaat om vlees of groenten, restjes kunnen prima in wraps worden gerold en warm of koud worden gegeten. Of je kunt er een sandwich mee beleggen. Burgerballetjes van boekweitrestjes zijn heerlijk in tal van variaties: als salade-topping, hamburger of feesthapje. Van je gegrilde groenten kun je in slechts enkele stappen heerlijke antipasti toveren. Van overrijpe tomaten maak je gewoon je eigen ketchup of je kunt de restjes groenten en sla gewoon verwerken tot pesto en zo heb je meteen een cadeautje voor de volgende barbecueavond.

Natuurlijk kun je de restjes ook gewoon opwarmen, wat dressing toevoegen en er een kleurrijke bowl van maken – eenvoudig, maar heerlijk!

En van de restjes uien, bleekselderij, basilicum en sla kun je zelfs nieuwe plantjes kweken.

Rozemarijnaardappelen zijn inmiddels een zeer populaire bijgerecht bij de barbecue. En als er aardappelen overblijven, kun je er sappig aardappelbrood van maken.