Homepage > Tips & Tricks > Kruiden goed bewaren: zo blijven ze langer vers
print

Kruiden goed bewaren: zo blijven ze langer vers

Verse tuinkruiden geven je zomerse gerechten een heerlijk uniek aroma. Maar hoe houd je ze langer vers? Met deze tips lukt het sowieso!

Wat is nu een focaccia zonder rozemarijn of een paddenstoelenrisotto zonder peterselie? Precies: verse kruiden hebben vaak zo'n uniek aroma dat je lievelingsrecepten zonder die smaken bijna onherkenbaar zijn. Helaas belanden de schatten uit je kruidentuin veel te vaak in de afvalemmer, omdat ze zo gevoelig zijn of omdat je er niet zo snel doorheen gaat. Dat is vanaf vandaag verleden tijd! Wij verklappen jou namelijk alle geheimen: hier leer je hoe je verse kruiden het best kunt bewaren of invriezen, zodat je er ook na de zomer nog van kunt genieten. Het allergrootste voordeel? Dagen of zelfs weken later zijn ze nog net zo vers als pas geplukte tuinkruiden, en dat proef je! Zo help je ook meteen voedselverspilling te voorkomen.

10. september 2021, 13:37 Uhr

Een goed begin...

is inderdaad het halve werk. Wil je jouw kruiden zo lang mogelijk vers houden, mag je een paar dingen niet vergeten:

  • Haal alle verwelkte of verdroogde bladeren er meteen uit als je van de winkel of kruidentuin terugkomt.
  • Bij een bosje kruiden kun je de steeltjes wat inkorten.
  • Vergeet niet om ze goed te wassen (het beste in koud tot lauwwarm water)!
  • Droog ze goed af met keukenpapier of een slacentrifuge.

In Toppits® SafeLoc zakjes kun je kruiden heel makkelijk tot wel twee weken lang vers houden en bewaren. Zo nemen ze ook nog eens extra weinig ruimte in beslag.

Met goede tips en producten van Toppits® hou je kruiden langer vers.

Suggesties

Dit kan interessant zijn

Rode bessen zijn eigenlijk zomerfruit – maar als je ze invriest, blijven ze veel langer vers en kun je er altijd van snoepen.

De energieboost om je de winter door te helpen

Verse pruimen houdbaar maken: In een paar simpele stappen heb je altijd eetrijpe pruimen in je vriesvak liggen.