Homepage > Tips & Tricks > Kruiden goed bewaren: zo blijven ze langer vers
print

Kruiden goed bewaren: zo blijven ze langer vers

Verse tuinkruiden geven je zomerse gerechten een heerlijk uniek aroma. Maar hoe houd je ze langer vers? Met deze tips lukt het sowieso!

Wat is nu een focaccia zonder rozemarijn of een paddenstoelenrisotto zonder peterselie? Precies: verse kruiden hebben vaak zo'n uniek aroma dat je lievelingsrecepten zonder die smaken bijna onherkenbaar zijn. Helaas belanden de schatten uit je kruidentuin veel te vaak in de afvalemmer, omdat ze zo gevoelig zijn of omdat je er niet zo snel doorheen gaat. Dat is vanaf vandaag verleden tijd! Wij verklappen jou namelijk alle geheimen: hier leer je hoe je verse kruiden het best kunt bewaren of invriezen, zodat je er ook na de zomer nog van kunt genieten. Het allergrootste voordeel? Dagen of zelfs weken later zijn ze nog net zo vers als pas geplukte tuinkruiden, en dat proef je! Zo help je ook meteen voedselverspilling te voorkomen.

10. september 2021, 13:37 Uhr

Een goed begin...

is inderdaad het halve werk. Wil je jouw kruiden zo lang mogelijk vers houden, mag je een paar dingen niet vergeten:

  • Haal alle verwelkte of verdroogde bladeren er meteen uit als je van de winkel of kruidentuin terugkomt.
  • Bij een bosje kruiden kun je de steeltjes wat inkorten.
  • Vergeet niet om ze goed te wassen (het beste in koud tot lauwwarm water)!
  • Droog ze goed af met keukenpapier of een slacentrifuge.

In Toppits® SafeLoc zakjes kun je kruiden heel makkelijk tot wel twee weken lang vers houden en bewaren. Zo nemen ze ook nog eens extra weinig ruimte in beslag.

Met goede tips en producten van Toppits® hou je kruiden langer vers.

Suggesties

Toppits® diepvrieszakjes
Product Diepvrieszakjes

Veilig en gemakkelijk vriesbrand voorkomen

naar de diepvrieszakjes

Dit kan interessant zijn

Mals en aromatisch: vlees invriezen en marineren 30.10.2023

uik in de unieke, aromatische wereld van de Aziatische keuken! Deze overheerlijke marinade heeft een authentiek gekruide smaak en maakt het vlees dankzij een geheim ingrediënt nog malser.

Meer info
Geniet het hele jaar door van rode bessen: zo vries je ze in 10.04.2024

Rode bessen zijn eigenlijk zomerfruit – maar als je ze invriest, blijven ze veel langer vers en kun je er altijd van snoepen.

Meer info
Champignons invriezen als een pro 10.04.2024

Wij leggen je stap voor stap uit hoe je cantharellen en champignons goed invriest en weer ontdooit.

Meer info