Barbecuemarinade voor vis: het eenvoudige recept voor optimaal genieten

Vis grillen is een gezond en smakelijk alternatief voor vlees en is vooral lekker als de vis eerst in een aromatische marinade is gemarineerd. Deze eenvoudige maar verfijnde marinade combineert de zoetheid van ahornsiroop en bruine suiker met de scherpte van versgeraspte gember, knoflook en een fijngehakte chilipeper. Sojasaus maakt het geheel af en geeft de vis een intens, kruidig-zoet aroma dat perfect geschikt is om te grillen. Of het nu zalm, zeebrasem of kabeljauw is – de marinade geeft elk visgerecht een speciaal tintje.

De bereiding is heel eenvoudig: alle ingrediënten worden in een kom gemengd en in een Toppits® Zipper®-zakje gedaan, waarin de vis minstens 30 minuten in de koelkast wordt gelaten. Door de marinade te laten intrekken, kan de vis het volledige aroma opnemen, wat resulteert in een bijzonder intense smaak. Perfect voor barbecue-avonden en voor iedereen die iets nieuws wil proberen. Ook ideaal voor zomerfeestjes of als lichte maaltijd op warme dagen.