Karamelappels voor een glimlach – een zoete verrassing voor onze dierbaren

Voorbereiding

• 1
  Appels voorbereiden: was en droog de appels. Steek een houten prikker in elke appel.
• 2
  Karamel bereiden: doe een blikje gecondenseerde melk met suiker, honing en suiker in een pan. Snijd de boter in blokjes en voeg deze toe. Breng het mengsel op middelhoog vuur aan de kook en laat het 5-10 minuten onder voortdurend roeren inkoken tot een dikke karamelmassa. Wie dat lekker vindt, kan 2 tot 3 snufjes zout aan de karamelcrème toevoegen voor heerlijke gezouten karamel.
• 3
  Appels versieren: dompel de appels voor de helft in de karamel. Rol ze naar wens door gehakte noten, knapperig karamel, kokosrasp of suikerparels. Of druk een leuke decoratie in de karamel. Leg de karamelappels vervolgens op Toppits®-bakpapier. Laat de liefdesappels lichtjes of volledig afkoelen en geniet ervan.
• 4
  Karamelsnoepjes maken: als je minder karamelappels wilt maken, kun je van de rest van de karamel gewoon karamelsnoepjes maken. Doe hiervoor de overgebleven karamel in een kleine bakvorm (bijv. een cakevorm) die je met Toppits®-vershoudfolie hebt bekleed. Als de vorm groter is, bekleed deze dan eerst met vershoudfolie of aluminiumfolie, zodat de karamel niet te dun wordt. Rol hiervoor de folie eenvoudig tot een ‘worst’. Bestrooi de karamel naar smaak met wat grof gemalen zout en laat volledig uitharden. Keer de massa vervolgens om en snijd deze in stukjes ter grootte van een bonbon. Wikkel deze stukjes in Toppits®-boterhamzakjes tot snoepjes. Bij kamertemperatuur zijn ze ongeveer 3 weken houdbaar. De karamelsnoepjes zijn in het begin heerlijk taai en plakkerig en worden na 1-2 weken lekker kruimelig.