• Snack
  • Kinderen
  • Meal prep
  • Boterham

Kaasstokbrood met ei en groenten – de perfecte snack voor school en werk

Heb je inspiratie nodig voor een pauzesnack? Wat dacht je van een stokbroodje met kaas en groenten? Om mee te nemen wikkel je het stokbrood gewoon in Toppits®-bijenwasdoekjes – zo kun je het gemakkelijk meenemen!
Voorbereiding 15 min
Kooktijd 0 min
LOW
moeilijkheidsgraad laag

Inspiratie voor je pauzesnack

Het begin van het schooljaar is een superspannende tijd voor jou en je kinderen! Het kan er dan nogal chaotisch aan toe gaan en sommige ochtenden kunnen wat stressvoller zijn. Daarom hebben we voor het begin van het schooljaar een idee voor een knapperig belegd stokbroodje. Het is niet alleen snel klaar, maar biedt ook voldoende energie voor een dag op school of op het werk. Met een kleine truc geef je het klassieke broodje voor tijdens de pauze een extra dimensie en zorg je voor enthousiasme op het schoolplein. Als je niet het hele stokbrood nodig hebt, bewaar de restjes dan in een Zipper®-zakje. Luchtdicht verpakt blijft het stokbrood langer vers en kun je het een paar dagen later nog in de oven opwarmen en ervan genieten!

 

Op onze website vind je nog veel meer recepten die zeer geschikt zijn als lunch voor kinderen of als tussendoortje, zoals hartige muffins met schapenkaas, prosciutto-mozzarella of hummus-zoete aardappelwraps. Misschien heb je wel zin in een klassieke boterham en heb je nog aardappelen van de vorige dag over? Gebruik deze dan om een sappig aardappelbrood te maken met dit recept.

Ingrediënten

1 porties
  • 1
    stokbrood (broodje)
  • 1
    gekookt ei
  • roomkaas of gezouten boter
  • kaas in plakjes (bijv. Gouda of Emmentaler)
  • komkommer
  • paprika of tomaat
  • slablaadjes
  • zout en peper

Voorbereiding

  • 1
    Het stokbrood snijden: leg het stokbrood op een snijplank, snijd met een broodmes de gewenste porties af en halveer deze in de lengte. Bestrijk beide helften met gezouten boter of een roomkaas naar keuze en beleg ze met kaas.
  • 2
    Wassen en snijden: bereid vervolgens de verse groenten voor: Was de komkommer en snijd deze in plakjes. Verwijder ook de zaadjes uit de paprika en snijd deze in lange reepjes of dunne ringen. Spoel de slablaadjes af met water en schud ze droog. Voor de sandwich zijn knapperige soorten zoals romanasla of kropsla het meest geschikt. Beleg de onderste helft van de stokbroodjes met de voorbereide rauwkost.
  • 3
    Voor de kleintjes: snijd een gekookt ei in dunne plakjes en verdeel deze over de groenten. Voor de juniorvariant kun je ook kleine sterretjes uit een plakje kaas snijden en deze als blikvanger over de rest van de toppings verdelen. Dat zorgt voor enthousiasme op het schoolplein en het stokbrood smaakt de kinderen gegarandeerd nog beter.
  • 4
    Vershouden: wikkel het belegde stokbrood in Toppits®-boterhampapier. Zo houd je je pauzesnack niet alleen vers, maar valt het stokbrood ook niet uit elkaar en blijven alle ingrediënten op hun plaats. Et voilà – klaar is de snack voor de pauze!

Aanbevolen producten

Kaasstokbrood voor tijdens de pauze – snel en lekker | Toppits®

Ontdek het eenvoudige recept voor een kaasstokbrood met ei en groenten – ideaal voor op school of op kantoor. Vers verpakt met Toppits®.

Misschien ben je ook geïnteresseerd in deze recepten en tips

Recept voor mini-plukbrood: oude broodjes gebruiken | Toppits®

Overgebleven broodjes? Ons recept voor mini-plukbrood maakt ze weer knapperig en heerlijk – een hit met kruidenboter en kaas! » Probeer het nu uit!

Maak je eigen fruitige marshmallows – een zoete traktatie met vers fruit

Marshmallows eens anders: fruitig, kleurrijk en echt heerlijk! Met citroen, sinaasappel of bessen tover je in een handomdraai je eigen marshmallows tevoorschijn – veel beter dan die uit de supermarkt!

Zelfgemaakte amandelmelk en energieballetjes | Toppits®

Maak je eigen energieballetjes! ✓ Snel recept met amandelmelk. ✓ Gezonde snack voor tussendoor. ✓ Verspil minder voedsel » Lees meer!