Ringstrasse 99, D-32427 Minden
De perfecte koude zomersoep
Een koude zomersoep met verse frambozen geserveerd in een verfrissend koele watermeloen. Fruitig, zoet en o zo lekker.
10 min (+ 2 h koeltijd)
MoeilijkheidsgraadSuggesties
Stap 1
Snij de watermeloenen doormidden en verwijder het vruchtvlees met een lepel. Haal de pitten uit het vruchtvlees. Leg de meloenschillen opzij.
Stap 2
Meng het vruchtvlees (zonder de pitten) met de frambozen, de suiker, het citroensap en 10 muntblaadjes. Pureer fijn.
Stap 3
Doe de 'soep' in de meloenschillen en dek af met Toppits® afdekhoesjes. Zet minstens 2 uur in de koelkast.
Stap 4
Voeg vóór het serveren enkele hele frambozen en verse muntblaadjes toe.
Gelijkaardige recepten